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2015年3月 9日 (月)

追われるよりも

今日も暮らしの中の、何でもないことを書こうと思います。

作りおきの「サブおかず」には、いつも助けられています。




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これは、人参をごま油で炒めたもので、塩味ですが、人参の甘味が引き立ちます。




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きざみ揚げの炒り煮、甘口です。





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玉葱の酢漬けも、ありがたい「サブおかず」になります。




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この春三回目の蕗味噌です。

おいしいので、食べ過ぎないよう気を付けています。



若い者たちと同居のご飯支度は、時に重荷に感じますが、

追われるよりも追いかけろという気持ちで作っています。




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気分転換のぬり絵も続けてます。

大人の塗り絵「竹久夢二の大正ロマン」テーマは「HARU」です。

一目瞭然ですが、左側がお手本です。



今日は曇り空、日差しはありません。

夕方からはまた雨だそうで…。



ご覧くださりありがとうございます。


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コメント

こんにちは
昨日とうって変わり、今日は朝から冷たい
雨が降っています。庭の水遣りしなくて
楽なんですが、雨は嫌いです。
サブおかず、とても助かりますね
私もよく作ります、飽きるほど毎回
テーブルに出します。人参をたくさん貰ったので
人参ジャムを作り、毎朝の生ジュースに入れて
飲んでいますが、ゴマ油で塩味炒めも
揚げ煮も美味しそうです。
早速人参炒め作ってみます。

忘れな草さん、もう夕方です。
今日は買い物日だったので、また人参を買ってきました。
お弁当にも入れますので,じきになくなります。
作っても作っても足りなくなります。
5人家族は不便、大抵は4人家族を基準にしてるから。
でも、食べ物は大切だから・・・

ウッシーさん、こんばんは。
おおお!いいですね。
私はどうも人参とタマネギは使い切れずに残すことが多くて…。
でも今度、ウッシーさんのお料理を参考に作ってみます。
そこで質問ですが、人参は一度湯がいていらっしゃいますか?
それとタマネギは甘酢ですか?
いろいろ聞いてすみません。

ほりっちさん、こんばんは。

人参はごく細く切ってあるのでナマです。
前もってレンジで加熱しておいたら早くできるでしょうね。

玉葱は薄切りで、酢です。
甘酢でなくても甘味が出てきます。
主人は玉ねぎは生でも平気ですが、私は漬けてからまる二日は待ちます。
色がだんだんあめ色になって行きます。

ウッシーさん、こんばんは。
ご返答ありがとうございます!
さっそくやってみます。

ウッシーさん、こんばんは

 おいしそうなおかずですね。こんな惣菜は体に良くて心にもとてもイイのではないでしょうか!
コメント欄を読むと造り方もよく分かりますね。
マネをしましょう!!

 また、書きました。読んでくださいね

ウッシーさん こんばんは、

作りおきが出来るサブおかずがあるといいですね。
若い人達と同居の食事は気を遣われるでしょう。
私どもは高齢者なのでいつもうす味でさっぱり系の食事です。

塗り絵はお手本にちかい色使いになってきましたね。

dorucasuさん、ありがとうございます。
読ませて頂きます。

しおかぜさん、おはようございます。
薄味にすると、自然のおいしさがわかりますね。
ただ、息子には時には物足りないみたいです。
仕事で汗をかいたりするからでしょうね。

一雨ごとに春を運んできている様になりましたね
食事は不可欠であっても、若い家族への気配りも含めると、さらに大変かと---
人参のごま油炒め 我が家もよくつくります。  仕上げに白ごまをたっぷりあわせたり
 時にはたらこまぶしにしたり 作り置きは大助かりですね
ありあわせの根菜や、残り野菜を利用し お揚げもプラスして2~3日分の汁物を
用意しておき 小鍋に取り分けては、今日は粕汁 明日はしょうゆ味にと、かなり冬場は重宝しています。

春の気配は 気分を軽くしてくれるようで嬉しいです。
塗り絵も楽しんでいられる様子なによりですね

すみれさん、おはようございます。
今朝は冷え込みました。
しばらくは春の寒さが続くのでしょうか。
毎日なにか作り置きのおかずを作っています。
後で楽が出来ますね。

大震災から4年、今も仮設で暮らしていらっしゃる方々のことを思います。
以前の日常がもどるまでには、まだ時間がかかるのでしょうね。
その方々のことをわすれたくないと思います


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