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2015年7月30日 (木)

土用干し * 作り置きおかず

今日は夕立が心配で昼寝が出来ません。

梅干しの土用干しをしているからです。




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ときどき外の様子を見に行きます。

廊下に出た途端、もあっとした熱気につつまれます。



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土用干しは4日めです。

あと1日は干したいと思います。


  ゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。


相変わらず、朝から作り置きおかずを作りました。

きんぴらごぼう、鶏の味噌そぼろ、刻みこぶの煮物、ポテトサラダです。


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ポテトサラダは豆板醤入りのピリ辛サラダです。

夕方になってから、うす切り胡瓜を入れます。

  ゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

爺さまは、昼寝をしています。

今日はゆっくりしておいてもらいましょう。

明日は5時起きしてお墓参りに行きたいのです。

6月は雨で、今月は猛暑で参っていません。

榊は枯れ、雑草が伸びていることでしょう。

荒れたお墓を想像すると悲しくなります。

明日こそは参らないと…。



明後日の土曜日は、高3孫が一日がかりの模擬テストです。

こうして、何でもないような、大変なような日が過ぎて行きます。


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

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田舎台所」カテゴリの記事

コメント

こんばんは
まあ何と綺麗な梅干しでしょう!
美味しそう!手が出そうです。
干す管理が大変ですね。
去年沢山漬けたので、今年は
やめました、毎日1粒と思いながら
つい忘れてしまいます。
栄養満点の作り置きおかずを
食されるご家族様、お幸せですね。

ウッシーさん、こちらは、夜は

涼しいです、今日だけは。

教会のエアコンのリモコンが壊れました。

昨日は、祈りの結果、会員の次男の方が

リスクの高い、手術に成功しました。

我が家のエアコンは、もう古いので、

感電しそうで、すごく、怖いです。(配水管がボロボロで・・・)

どうぞ、お元気で、お過ごしください。

 ウッシーさん、いつも料理やお裁縫など参考になる記事を載せていただきありがとうございます。きれいな梅ですね。亡くなった叔母も毎年漬けていましたが、わたしはだめです。
が、先日の梅のしょうゆ漬けは「まねっこ」させていただきました。
たった6個の我が家でとれた梅の実を主人が「役に立てて」と言い、どうしたものかと思っていたところでした。3週間後が楽しみです。
 今年は買った梅の実で、一キロはジャムに、もう一キロは梅ジュース用に作りました。
ジャムは、パンにつけたり、ヨーグルトに入れたりで食べ終えましたが梅ジュースはまだ仕込み中でこれも楽しみです。
また義姉宅の梅3.4キロをもらい、それはジャムにして冷凍にしています。
秋に会うときに、小分けにしてみんなで味見してもらおうと思っています。
 そちらは毎日暑そうですね。お元気でお過ごしください。おやすみなさい。

ウッシーさん こんばんは、

梅干しが良いあんばいに色づいてきてますね。
暑い日も梅干しするにはいい日で。

いつもウッシーさんのブログを拝見しては美味しそうな
作りおかずを羨んでいます。
読み逃げばかりですみません。

しらすぼしさん、お早うございます。
お墓参りに行って来ました。
早朝ですから涼しかったです。

手術の成功、お喜び申し上げます。
祈りにこたえて下さったこと感謝です。
エアコンには、お気をつけ下さいね。
暑い時に、エアコンは壊れますね。
家もそういう経験があります。

さくらさん、お早うございます。
梅ジュース、梅ジャムはおいしいでしょうね。
私には未知の食べもの、飲み物です。
梅には不思議な力があるのですね。
毎日、高校生の孫のお弁当のご飯に紫蘇を点々と散らします。
そしてふりかけも梅風味のものをかけます。
こんなに暑いと、腐敗が心配でしてね。

水分とともに塩分も摂りたいですね。
身体が自然にほしがります。

しおかぜさん、お早うございます。

西海岸は日本のような猛暑ではなくて過ごしやすいでしょうね。
海辺の光景が素晴らしいです。
見せて頂くと、涼しくなります。
こちらは鉢植えの花も暑そうです。
気をつけないとしおれてしまう酷い暑さです。

私の方こそ、コメント失礼してすみません。
お身体にお気をつけ下さいね。

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