世の中は騒然とし＆人参の梅風味

夫は、台所兼食事室でずっとテレビを観ています。
お昼ご飯の時もテレビをつけたままでした。
いやな気分で食事をすませて、このパソコンの前に逃げてきました。
思うことはありますが、敢えて書きません。

いつもおかずのことだけしか頭にないのか、
時事オンチと、馬鹿にされてもかまいません。
”人参の梅風味”と、勝手に名づけたおかずについて書きます。





せん切り人参に少量のごま油をたらしてレンジで加熱。
塩一つまみを入れ、醤油漬けにした梅の果肉のみじん切りをまぜ、
ゆかりをパラパラとふりかけました。
梅は梅干しの梅を使う時もあります。
さっぱりしていておいしいと思って作っています。

雨がよく降ります。
関東地方も雨でしょうね。
大雨の被害に遭われた方々は、どんなに困っていらっしゃることでしょう。
どうぞ、お身体に気を付けて天候の回復を待って頂きたいと思います。

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