作ったと言えないような作り置きおかず

なくなると、すぐに作る赤と緑のおかずです。

赤は人参、緑はピーマン。
ごま油で炒めて、ただ塩味をつけただけです。
胡椒さえふりかけません。

お弁当に入れます。
家のお昼や晩ご飯のおかずに添えます。

人参は人参の味、
ピーマンはピーマンのまま、
たびたび登場しても飽きません。
家族も、またか、とも言いません。

とくに私は、いつも人参がないとさびしいです。
人参の暖色が、心を和ませてくれる気がしています。

ありがとう、人参。
暖色依存症かもしれなくて、ごめん。


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