今日は実用記事です
作っておくと便利なおかずです。
材料
きのこ（数種類混ぜて）500g
塩 小さじ1
日本酒 大さじ1
作り方
1、きのこは食べやすく小さく分けて、鍋に入れ
2、1に日本酒、塩を加えて軽く混ぜ 中火にかけ
3、焦がさないよう、混ぜながら炒りつける。
comorie フードレシピ ２０１７/２/２８ を参照しました。
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作る時には、最初は塩を控えめにして、味を見た方がいいと思います。
青菜のキノコ和え、スープ、などいろいろ便利に使えます。
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コメント
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おいしそうなきのこですね。わたしは、きのこは大好きなので、ぜひ味わってみたいです。残念ながら、今日のお弁当にはきのこが入ってません（笑）ウッシーさんは、料理上手ですね！
投稿: たぬき | 2017年3月 3日 (金) 11時27分
お雛祭りですね。とても良いお天気で気持も明るく
なります。
きのこのお惣菜は嬉しいです。スーパーできのこを
みると必ずカゴにいれてしまいます。
こんばんは五目寿司にきのこの酒炒りにします。
良いヒントを有難うございました。。🌹:
投稿: ふうこ | 2017年3月 3日 (金) 11時36分
たぬきさん、こんにちは。
料理好き？といえるかどうかわかりませんね。
恥ずかしながら、必要に迫られてする時も多いですもの。
時短料理、楽する料理をしたいと思うのです。
そして、味はおいしくてと。
いい気なものですねえ。
投稿: ウッシー | 2017年3月 3日 (金) 13時08分
ふうこさん、こんにちは。
少し寒い日になっています。
キノコは割と安価で助かりますね。
ひな祭りですね。
五目寿司作られますか。
私は、炊き込みご飯にしようと思います。
明日の朝も、残りを食べてくれますのでね。(笑)
晴れていますが、
投稿: ウッシー | 2017年3月 3日 (金) 13時13分
なるほどきのこで常備菜で繰り回しができるんですね！！！
そのままお弁当にも入れられますね。
きのこってお昼もたべたいけど、あまり入れられなくって。
ありがたいです！青菜やスープにも、やってみます。
土筆、お庭にあるなんて、とっても憧れます。
私は生活団ではないですが、幼稚園に仕事にいってます。
年長さんでも土筆をしらないコがとっても多いのです。
つくし組になったら、つくしの説明からです。
時代でしょうね。
投稿: ぱるる | 2017年3月 3日 (金) 18時59分
きのこ、いいですねぇ。
カロリー低いですもんね。
ドスコイ次男に勧めてみます。
「これ以上太るな、日本が沈没する‼」
って昨日メールしたばかりです。
私は…ビールが進みそうで（ ＾ω＾）・・・！
投稿: おかか | 2017年3月 3日 (金) 20時55分
ぱるるさん、こんにちは。
つくし組になったら、「つくし」の説明から始める時代なのですね。
世の中変わりましたねえ。
私は完全に時代遅れです。
投稿: ウッシー | 2017年3月 4日 (土) 11時20分
おかかさん、こんにちは。
思ってましたよ。
おかかさんが、ビールって言われるだろうと。
おいしいと思います。
投稿: ウッシー | 2017年3月 4日 (土) 11時22分
ウッシーさん、おはようございます。
この「きのこの酒塩炒り」読んだだけで
真似してみようと思いました。
色々応用も出来そうでとても実生活に役立ちそうです。
ウッシーさんの手は魔法の手ですね。
投稿: ほたる | 2017年3月 5日 (日) 09時55分
ほたるさん、こんにちは。
私はいい記事を見つけました。
すぐに作れるので助かります。
おすすめの常備菜です。
投稿: ウッシー | 2017年3月 5日 (日) 14時37分