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2020年12月21日 (月)

ザクザク刻んで柚子ジャムに

柚子茶は丁寧に作りましたが、
今度は大雑把に柚子ジャムを作りました。
種以外をザクザク刻んで、砂糖煮です。
土鍋を使いました。

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とりあえず、これだけあれば、満足、
なくなれば、また作ればいいですから・・・

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ほろ苦く、甘酸っぱい大人のジャムが出来ました。

昨日採った柚子は、ご近所と私の実家に届けました。
25個ずつ押し付けて、
「生り過ぎて困っているんです。柚子湯にして!」
と、ひとこと言って逃げるように帰りました。
ゆっくり話などして居られないご時世ですものね。

午後は、ジジババ、姉孫の3人でお墓参り。
じいさんは、駐車場の車の中で待っていました。
姉さんがいたから安心だったのでしょう。

さて、今夜のお風呂、柚子は何個浮かんでいるでしょうか?
じいさんが取り仕切っています。

* * * * * 

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コメント

3個?
全然作る気なかったけど、簡単な作り方あるんですね!私も作ってみようと思います!

うさぎさん、柚子ジャムは気楽に作れます。
パンにつけておやつにしています。

この記事へのコメントは終了しました。

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